Slowcooker Tipps

Hallo ihr lieben! Der Sommer neigt sich dem Ende zu und so langsam bekomme ich Lust wieder zu kochen und essen🙂 . Man kann es kaum glauben aber mich, Vielfraß und Genussmensch ist der Hunger und ein Teil des  Appetits abhanden gekommen als es so warm heiß war. Ich weiß ganz viele von euch haben… Slowcooker Tipps weiterlesen

Schon mal von Isoglukose oder Fruktose-Glukose-Sirup gehört?

Was schmeckt tut gut. Oder? Wie viel Fruktose-Glukose-Sirup wollen wir zu uns nehmen? Mal ein Eis nehmen ist für viele Menschen kein Problem. Aber wenn es in jede „Lebensmittel“ steckt, statt jetzt wenn es höchsten zu 5% vom gesamten Zuckerkonsum erlaubt ist.  Natürlich passiert es nicht diejenigen die informiert sind UND sich Zeit nehmen um… Schon mal von Isoglukose oder Fruktose-Glukose-Sirup gehört? weiterlesen

Was ist Keto-adaptiert?

Hallo! Heute geht es um einen Begriff, der oft auftaucht wenn man über die erste Zeit in der Umstellung von „normalem Essen“ zu Lchf oder eine ketogenen Kost spricht. Leider kommt es auch vor das Leute nicht keto-adaptiert sind obwohl sie längerfristig ketogen essen. Keto-adaptiert sind: Diejenigen die gut Fettsäuren verwerten können und nicht abhängig sind… Was ist Keto-adaptiert? weiterlesen

EM-Snack

Hallo ihr lieben! Heute Abend ist es soweit🙂 Deutschland gegen Italien. Dieses Mal wird es geschehen. Deutschland gewinnt. Ich hoffe und glaube es so sehr. Und wenn ihr ganz matt seid durch die Anspannung und Freude auf Fußball kann eine Stärkung passen. Avokado Vierteln, Fetakäse Stückchen und Zwiebelringe jeweils umwickelt mit Bacon im Ofen gebacken. … EM-Snack weiterlesen

Barbecue Grill-Burgers oder Beer Can Bacon Burgers

Hallo! Seid ihr auch „Suckers“(Umgangssprache auf englisch für – – für etw akk eine Schwächehaben) für kleine Videos mit Gerichten die einem sabbern lässt? Ich bin es „big time“. Und wer kann es besser als ein robuster Amerikaner mit ein gigantischen Grill ;-)Ihr habt keine Ahnung wovon ich spreche? Folge mir und ihr werdet begeistert sein.… Barbecue Grill-Burgers oder Beer Can Bacon Burgers weiterlesen

Pilze, rote Zwiebeln und Kapern-Vorspeise

Hallo! Ich dachte ich poste eine Kleinigkeit die man als Vorspeise oder wenn man nicht so dolle Hunger hat, essen kann. Ich mag alles mit rote Zwiebeln so das habe ich erstmal  in Butter gebraten. Danach getrocknete Pilzen die ich einige Stunden eingeweicht in dem Kühlschrank gelassen habe. Immer gut sowas im Schrank und dann später… Pilze, rote Zwiebeln und Kapern-Vorspeise weiterlesen

Death by chocolate

Hallo ihr lieben! Es gibt viel zu viele Kuchen und Backrezepte. Ich weiß🙂 Aber dieser Kuchen ist so unglaublich lecker. Schokoladig und ganz cremig. Auf Schwedisch heißt der „Matsch-Kuchen“.  :-)   Man nehme 200 g Butter 200 Schokolade ich nehme mindestens 70% und ohne Spuren von Gluten 4 Eier, die beste Sorte möglich. Gerne Bio… Death by chocolate weiterlesen

Paleo Schoko-Kokosmakronen

Hallo ihr lieben! Wenn man vier Jungs Zuhause hat, kommt es vor, dass die was süßes wollen. Ich dachte ich backe was auf der schnelle, was ohne künstliches Zucker ist, aber trotzdem keine Zuckerbombe ist. So Achtung es ist nicht strikt Lchf oder Keto, wie wenig man davon auch isst. Klar? Paleo-Schoko-Kokos-Makronen 1 Hühnereiweiß 1… Paleo Schoko-Kokosmakronen weiterlesen